关于印发《柳河县食品安全事故应急预案》的通知
各食安委有关成员单位，乡镇人民政府：
经县政府同意，现将《柳河县食品安全事故应急预案》印发给你们，请认真实施。
附件：1.食品安全事故分级、响应标准
2.指挥部主要成员单位职责
二0一二年十二月十六日
柳河县食品安全委员会 2012年12月16日印发
（共印45份)
柳河县食品安全事故应急预案
目 录
１ 总则
1.1编制目的
1.2编制依据
1.3事故分级
1.4适用范围
1.5事故处置原则
2 组织机构及其职责
2.1应急机制启动
2.2指挥部设置
2.3指挥部职责
2.4指挥部办公室职责
2.5成员单位职责
2.6工作组设置及职责
2.7应急处置专业技术机构
3 应急保障
3.1信息保障
3.2医疗保障
3.3人员及技术保障
3.4物资与经费保障
3.5社会动员保障
3.6宣教培训
4 监测预警、报告与评估
4.1监测预警
4.2事故报告
4.3事故评估
5 应急响应
5.1分级响应
5.2应急处置措施
5.3检测分析评估
5.4响应级别调整及终止
5.5信息发布
6 后期处置
6.1善后处置
6.2奖惩
6.3总结评估
7 附则
7.1预案管理与更新
7.2演习演练
7.3预案实施
1 总则
1.1 编制目的
建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。
1.2 编制依据
以《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国家食品安全事故应急预案（2011年10月5日修订）》、《吉林省食品安全事故应急预案》和《通化市人民政府突发公共事件总体应急预案》等国家、省和市有关法律、法规、规章和文件规定为依据，结合我县实际，制定本预案。
1.3 事故分级
食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。按照《国家食品安全事故应急预案（2011年10月5日修订）》规定，食品安全事故分为四级，即特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）。事故等级的评估核定，由食品安全委员会办公室（以下简称食品安全办）会同有关部门组织进行。具体事故分级、评估指标和响应标准见附件1。
1.4 适用范围
本预案适用于Ⅳ级食品安全事故应对工作,指导全县食品安全事故应对工作。
Ⅰ级食品安全事故应对工作按照《国家食品安全事故应急预案（2011年10月5日修订）》执行。
Ⅱ级食品安全事故应对工作按照《吉林省食品安全事故应急预案》执行。
Ⅲ级食品安全事故应对工作按照《通化市食品安全事故应急预案》执行。
1.5 事故处置原则
（1）以人为本，降低危害。保护人民群众的身体健康和生命财产安全，最大限度地降低食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。
（2）统一领导，分级负责。按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，落实责任，建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。
（3）科学应对，依法规范。采用先进科学技术，有效运用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段；充分发挥专家和专业队伍的作用，依法开展应急处置工作，提高应对食品安全事故的水平和能力。
（4）预防为主，群防群控。坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，落实防范措施，做好各项准备。建立健全食品安全事故监测、评估和预警体系。加强宣教培训，提高公众自我防范意识，增强应对食品安全事故的能力。
2 组织机构及其职责
2.1 应急机制启动
食品安全事故发生后，食品安全办会同有关部门组织对事故进行分析评估，核定事故级别。达到Ⅳ级事故标准的，立即向县政府提出启动Ⅳ级响应的建议，经县政府批准后，成立县食品安全事故应急处置指挥部（以下简称指挥部）。
2.2 指挥部设置
指挥部总指挥由分管食品安全事故发生环节主要监管部门的县政府领导担任，成员单位由主要监管部门、涉事乡镇政府及相关部门组成，指挥部办公室设在主要监管部门，办公室主任由主要监管部门的领导担任，有关部门根据需要参与指挥部办公室有关工作；涉及多部门多环节的食品安全事故，指挥部总指挥由分管食品安全综合协调部门的县政府领导担任，成员单位主要由县食品安全委员会相关成员单位和涉事乡镇政府组成，必要时增加相关部门，具体根据事故性质和应急处置工作需要确定，指挥部办公室设在县食品安全办，办公室主任由县食品安全办主任担任。
2.3 指挥部职责
指挥部负责统一领导事故应急处置工作；研究重大应急决策和部署；组织发布事故的重要信息；审议批准指挥部办公室提交的应急处置工作报告；完成应急处置的其他工作。
2.4 指挥部办公室职责
指挥部办公室在指挥部成立后立即启动，承担指挥部的日常工作，主要负责贯彻落实指挥部的各项工作部署，组织实施事故应急处置工作；检查督办各乡镇、各部门做好各项应急处置工作，及时有效控制事故，防止事态蔓延扩大；研究协调解决事故应急处置工作中的具体问题；向市食品安全办、县政府、指挥部及其成员单位报告、通报事故应急处置情况；组织有关信息发布；完成指挥部交办的其他任务。指挥部办公室建立会商、发文、信息发布和督查等制度。
2.5 成员单位职责
各成员单位在指挥部统一领导下开展工作。具体职责见附件2。
2.6 工作组设置及职责
根据事故处置需要，指挥部可下设若干工作组，分别开展相关工作。各工作组在指挥部的统一指挥下开展工作，并随时向指挥部办公室报告工作开展情况。
（1）事故调查组
由县食品安全办牵头，会同县卫生局、公安局、监察局及相关监管部门和行业主管部门负责调查事故发生原因，评估事故影响，做出调查结论，提出事故防范意见；对涉嫌犯罪的，由县公安局负责，督促、指导涉案地公安机关立案侦办，查清事实，依法追究刑事责任；对监管部门及其他机关工作人员的失职、渎职等行为进行调查。根据实际需要，事故调查组可以设置在事故发生地或派出部分人员赴现场开展事故调查（简称前方工作组）。前方工作组应保持与指挥部办公室的密切联系。
（2）危害控制组
由事故发生环节的具体监管职能部门牵头，会同相关监管部门负责监督、指导事故发生地乡镇政府和有关部门依法实施行政监督、行政处罚，监督召回、下架、封存有关食品、原料及食品相关产品，严格控制流通渠道，防止危害蔓延扩大。
（3）医疗救治组
由县卫生局负责，结合事故调查组的调查情况，制定最佳救治方案，指导事故发生地人民政府卫生部门对健康受到危害的人员进行医疗救治。
（4）检测评估组
由县卫生局牵头，提出检测方案和要求，组织实施相关检测，综合分析各方检测数据，查找事故原因和评估事故发展趋势，预测事故后果，为制订现场抢救方案和采取控制措施提供参考。检测评估结果要及时报告指挥部办公室。
（5）维护稳定组
由县公安局牵头，指导事故发生地人民政府公安机关加强治安管理，积极化解因事故造成的矛盾纠纷，维护社会稳定。
（6）新闻宣传组
由县委宣传部牵头，会同县食品安全办等部门组织事故处置宣传报道和舆论引导，并配合相关部门做好信息发布工作。在事故处置过程中，主动监测舆情，核实信息真伪，科学分析研判，按照有关规定统一组织重大信息发布工作，并对有关部门信息发布的时机、形式、主体、内容口径，以及正确引导舆情的措施等进行指导。
（7）专家咨询组
指挥部根据需要成立由有关方面专家组成的专家咨询组，负责对事故进行分析评估，为应急响应的调整和解除以及应急处置工作提供决策建议，必要时参与应急处置。
如果事故涉及国（境）外或港澳台地区，成立涉外组或港澳台组，由县外办等相关部门协调处理相关事宜；如事故涉及较大范围的经济赔偿问题，可单设民事赔偿组，负责指导事故发生地人民政府做好相关善后工作。
2.7 应急处置专业技术机构
医疗、疾病预防控制以及各有关部门的食品安全相关技术机构作为食品安全事故应急处置专业技术机构，应当在相关行政和监管部门组织领导下开展应急处置相关工作。
3 应急保障
3.1 信息保障
县食品安全办会同县政府有关监管部门按照国家统一要求建立食品安全信息网络体系，包含食品安全监测、事故报告与通报、食品安全事故隐患预警等内容，实现信息共享。
有关部门应当设立信息报告和举报电话，畅通信息报告渠道，确保食品安全事故的及时报告与相关信息的及时收集。
3.2 医疗保障
卫生行政部门建立功能完善、反应灵敏、运转协调、持续发展的医疗救治体系，在食品安全事故造成人员伤害时迅速开展医疗救治。
3.3 人员及技术保障
应急处置专业技术机构要开展食品安全事故应急处置能力培训，加强应急处置力量建设，提高快速应对能力和水平。健全专家队伍，为事故核实、级别核定、事故隐患预警及应急响应等工作提供人才保障。县政府有关部门要加强食品安全事故监测、预警、预防和应急处置等技术研发，加强交流与合作，为食品安全事故应急处置提供技术保障。
食品安全事故的技术鉴定工作需要专业检测机构承担。当发生食品安全事故时，专业机构应当按要求及时采集样本，开展检测，为事故应对提供科学依据。
3.4 物资与经费保障
建立健全应急物资调拨和紧急配送体系，完善应急工作程序，做好应急所需物资的保障。使用储备物资须及时补充。食品安全事故应急处置、产品抽样及检验等所需经费应当列入年度财政预算，保障应急资金需要。各级财政、监察和审计部门要对食品安全事故应急保障资金进行监管和评估。
3.5 社会动员保障
根据食品安全事故应急处置的需要，动员和组织社会力量协助参与应急处置，必要时依法调用企业及个人物资。在动用社会力量或企业、个人物资进行应急处置后，应当及时归还或给予补偿。
3.6 宣教培训
县食品安全办负责组织拟定食品安全宣传教育规划，各有关部门应当加强对食品安全专业人员、食品生产经营者和从业人员及广大消费者的食品安全知识宣传、教育与培训，促进专业人员掌握食品安全相关工作技能，增强食品生产经营者和从业人员的责任意识，提高消费者的风险意识和防范能力。教育部门要组织学校开展在校学生食品安全知识的教育，掌握食品安全事故应对基本知识和技能。新闻媒体要积极开展食品安全事故预防与应急、自救与互救知识的公益宣传。
4 监测预警、报告与评估
4.1 监测预警
县食品安全办会同县政府有关部门在综合利用现有监测机构能力的基础上，制定监测能力建设规划，建立监测体系。根据食品安全风险监测结果，对食品安全状况进行综合分析，完善预测预警机制，做到早发现、早报告、早处置。对可能具有较高程度安全风险的食品，提出并公布食品安全风险警示信息。
4.2 事故报告
4.2.1 事故信息来源
(1)食品安全事故发生单位与引发食品安全事故食品的生产经营单位报告的信息；
(2)医疗机构报告的信息；
(3)食品安全相关技术机构监测和分析结果；
(4)经核实的公众举报信息；
(5)经核实的媒体披露与报道信息；
(6)其他地区和组织通报我县的信息。
4.2.2 报告主体和时限
(1)食品生产经营者发现其生产经营的食品造成或者可能造成公众健康损害的情况和信息，应当在2小时内向所在地乡镇食品安全办和负责本单位食品安全监管工作的有关部门报告。
(2)发生可能与食品有关的急性群体性健康损害的单位，应当在2小时内向所在地乡镇食品安全办和有关监管部门报告。
(3)接收食品安全事故病人治疗的单位，应当按照卫生部有关规定及时向所在地乡镇食品安全办和有关监管部门报告。
(4)食品安全相关技术机构、有关社会团体及个人发现食品安全事故相关情况，应当及时向县食品安全办和有关监管部门报告或举报。
(5)有关监管部门发现食品安全事故或接到食品安全事故报告或举报，应当立即通报县食品安全办和其他有关部门，经初步核实后，要继续收集相关信息，并及时将有关情况进一步向县食品安全办和其他有关监管部门通报。
(6)经初步核实为食品安全事故且需要启动应急响应的，县食品安全办应当按规定向县政府及市食品安全办报告。必要时，可直接报省食品安全办。
(7)县食品安全办应在知悉食品安全事故后１小时内作出初次报告；根据事故处理的进程或者上级的要求随时作出阶段报告。
4.2.3 报告内容
食品生产经营者、医疗、技术机构和社会团体、个人向县食品安全办和有关监管部门报告疑似食品安全事故信息时，应当包括事故发生时间、地点和人数等基本情况。
有关监管部门报告食品安全事故信息时，应当包括事故发生单位、时间、地点、危害程度、伤亡人数、事故报告单位信息(报告时间、报告单位联系人员及联系方式)、已采取措施、事故简要经过等内容；并随时通报或者补报工作进展。
4.3 事故评估
4.3.1 有关监管部门应当按有关规定及时向食品安全办提供相关信息和资料，由食品安全办统一组织协调开展食品安全事故评估。
4.3.2 食品安全事故评估是为核定食品安全事故级别和确定应采取的措施而进行的评估。评估内容包括：
(1)污染食品可能导致的健康损害及所涉及的范围，是否已造成健康损害后果及严重程度；
(2)事故的影响范围及严重程度；
(3)事故发展蔓延趋势。
5 应急响应
5.1 分级响应
根据食品安全事故分级情况，食品安全事故应急响应分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级响应。
其中，Ⅳ级事故发生后，事发地乡镇人民政府立即组织先期处置，当发生30人以上食物中毒或在必要时，由县政府启动Ⅳ级响应进行处置。必要时可商请上级人民政府派出工作组指导、协助应急处置工作。
食源性疾病中涉及传染病疫情的，按照《中华人民共和国传染病防治法》、《国家突发公共卫生事件应急预案》等相关规定开展疫情防控和应急处置。
5.2 应急处置措施
事故发生后，指挥部根据事故性质、特点和危害程度，立即组织有关部门依照有关规定采取下列应急处置措施，以最大限度减轻事故危害：
(1)卫生行政部门有效利用医疗资源，组织指导医疗机构开展食品安全事故患者的救治，组织疾病预防控制机构开展流行病学调查与检测，相关部门及时组织检验机构开展抽样检验，尽快查出食品安全事故发生的原因。对涉嫌犯罪的，公安机关及时介入，开展相关违法犯罪行为侦破工作。
(2)水利、农牧、工商、质监、食药监、商务等有关部门应当依法就地或异地封存事故相关食品及原料和被污染的食品用工具及用具，待有关部门查明导致食品安全事故的原因后，责令食品生产经营者彻底清洗消毒被污染的食品用工具及用具，消除污染。
(3)对确认受到有毒有害物质污染的相关食品及原料，水利、农牧、工商、质监、食药监、商务等有关监管部门应当依法责令生产经营者召回、停止经营及进出口并销毁。检验后确认未被污染的应当予以解封。
(4)及时组织研判事故发展态势，并向事故可能蔓延到的地方人民政府通报信息，提醒做好应对准备。事故可能影响到国（境）外时，及时协调有关涉外部门做好相关通报工作。
5.3 检测分析评估
应急处置专业技术机构应当对引发食品安全事故的相关危险因素及时进行检测，专家组对检测数据进行综合分析和评估，分析事故发展趋势、预测事故后果，为制定事故调查和现场处置方案提供参考。有关部门对食品安全事故相关危险因素消除或控制，事故中伤病人员救治，现场、受污染食品控制，食品与环境，次生、衍生事故隐患消除等情况进行分析评估。
5.4 响应级别调整及终止
在食品安全事故处置过程中，要遵循事故发展的客观规律，结合实际情况和防控工作需要，根据评估结果及时调整应急响应级别，直至响应终止。
5.4.1 响应级别调整及终止条件
(1)级别提升
当事故进一步加重，影响和危害扩大，并有蔓延趋势，情况复杂难以控制时，应当及时提升响应级别。
当学校或托幼机构、全国性或区域性重要活动期间发生食品安全事故时，可相应提高响应级别，加大应急处置力度，确保迅速、有效控制食品安全事故，维护社会稳定。
(2)级别降低
事故危害得到有效控制，且经研判认为事故危害降低到原级别评估标准以下或无进一步扩散趋势的，可降低应急响应级别。
(3)响应终止
当食品安全事故得到控制，并达到以下两项要求，经分析评估认为可解除响应的，应当及时终止响应：
——食品安全事故伤病人员全部得到救治，原患者病情稳定24小时以上，且无新的急性病症患者出现，食源性感染性疾病在末例患者后经过最长潜伏期无新病例出现；
——现场、受污染食品得以有效控制，食品与环境污染得到有效清理并符合相关标准，次生、衍生事故隐患消除。
5.4.2 响应级别调整及终止程序
指挥部组织对事故进行分析评估论证。评估认为符合级别调整条件的，指挥部提出调整应急响应级别建议，报县政府批准后实施。评估认为符合响应终止条件时，指挥部提出终止响应的建议，报县政府批准后实施。
县政府有关部门应当在指挥部的领导下，及时组织专家为食品安全事故响应级别调整和终止的分析论证提供技术支持与指导。
5.5 信息发布
Ⅳ级事故信息发布，由指挥部或其办公室统一组织，采取召开新闻发布会、发布新闻通稿等多种形式向社会发布，做好宣传报道和舆论引导。
6 后期处置
6.1 善后处置
食品安全事故的善后处置包括人员安置、补偿，征用物资及运输工具补偿；应急及医疗机构垫付费用、事故受害者后续治疗费用的及时支付以及产品抽样及检验费用的及时拨付；污染物收集、清理与处理；涉外和涉港澳台的有关善后处置工作等。消除事故影响，恢复正常秩序。
事发地乡镇人民政府及有关部门要积极稳妥、深入细致地做好善后处置工作，尽快妥善安置、慰问受害和受影响人员，消除事故影响，恢复正常秩序。完善相关政策，促进行业健康发展。
食品安全事故发生后，保险机构应当及时开展应急救援人员保险受理和受灾人员保险理赔工作。
造成食品安全事故的责任单位和责任人应当按照有关规定对受害人给予赔偿，承担受害人后续治疗及保障等所需全部费用。
6.2 奖惩
6.2.1 奖励
对在食品安全事故应急管理和处置工作中作出突出贡献的先进集体和个人，应当给予表彰和奖励。
6.2.2 责任追究
对迟报、谎报、瞒报和漏报食品安全事故重要情况或者应急管理工作中有其他失职、渎职行为的，依据有关法律法规追究有关单位或人员的责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
6.3 总结评估
相关部门在食品安全事故善后处置工作结束后，食品安全办应当组织有关部门及时对食品安全事故和应对工作进行总结，分析事故原因和影响因素，评估应急处置工作开展情况和效果，提出对类似事故的防范和处置建议，完成事故应急处置工作总结报告。
相关部门在食品安全事故善后处置工作结束后10日内向县食品安全办报送工作总结。
7 附则
7.1 预案管理与更新
本预案由县食品安全办负责解释与组织实施。
县政府有关食品安全监管部门、乡镇人民政府要参照本预案制定本部门和乡镇食品安全事故应急预案。食品安全监管部门和乡镇人民政府制定的食品安全事故应急预案对食品安全事故的分级应当与本预案一致。
县政府有关食品安全监管部门和乡镇人民政府制定的食品安全事故应急预案应报县食品安全办备案。
县食品安全办应根据以下情况变化，及时修订和完善本预案。
(1)与食品安全事故处置有关的法律法规修订；
(2)部门职责或应急资源发生变化；
(3)应急预案在实施过程中出现新情况、新问题等。
县政府有关食品安全监管部门和乡镇人民政府应当及时修订本部门或本级人民政府制定的食品安全事故应急预案。
7.2 演习演练
各级食品安全办应会同有关部门，采取定期和不定期相结合形式，组织开展食品安全事故应急演练，以检验、强化应急准备和应急响应能力，并通过对演习演练的总结评估，完善应急预案。
各级食品安全监管部门根据实际情况和工作需要，组织食品安全事故应急演习演练。
有关社会组织和企事业单位应当根据自身特点，定期或不定期组织开展本单位的食品安全事故应急演习演练。
7.3 预案实施
本预案自印发之日起施行。原《柳河县食品安全事故应急预案》（）同时废止。
附件1
食品安全事故分级、响应标准
|
事故分级
|
评 估 指 标
|
应急响应
|
启动级别
|
|
Ⅰ级（特别重大食品安全事故）
|
（1）受污染食品流入2个以上省份（含港澳台地区）或境外国家和地区，造成特别严重健康损害后果的；或经评估认为事故危害特别严重的；
（2）国务院认定的其他Ⅰ级食品安全事故。
|
Ⅰ级响应
|
国家级
|
|
Ⅱ级（重大食品安全事故）
|
（1）受污染食品流入2个以上地市，造成或经评估认为可能造成对社会公众健康产生严重损害的食物中毒或食源性疾病的；
（2）发现在我国首次出现的新的污染物引起的食源性疾病，造成严重健康损害后果，并有扩散趋势的；
（3）1起食物中毒事件中毒人数在100人以上并出现死亡病例；或出现10人以上死亡的；
（4）省级以上人民政府认定的其他Ⅱ级食品安全事故。
|
Ⅱ级响应
|
省
（自治区、
直辖市）
级
|
|
Ⅲ级（较大食品安全事故）
|
（1）受污染食品流入2个以上县（市），已造成严重健康损害后果的；
（2）1起食物中毒事件中毒人数在100人以上；或出现死亡病例的；
（3）市（地）级以上人民政府认定的其他Ⅲ级食品安全事故。
|
Ⅲ级响应
|
市
（地）
级
|
|
Ⅳ级（一般食品安全事故）
|
（1）存在健康损害的污染食品，已造成严重健康损害后果的；
（2）1起食物中毒事件中毒人数在99人以下，且未出现死亡病例的；
（3）县级以上人民政府认定的其他Ⅳ级食品安全事故。
|
必要时启动Ⅳ级响应
|
县
（区）
级
|
附件2
指挥部主要成员单位职责
县食品安全办：负责食品安全事故处置工作的综合协调和监督指导，牵头组织食品安全事故调查，统一发布食品安全信息，拟订柳河县食品安全事故应急预案，组织应急演练，开展食品安全宣传、教育、培训等工作，推动食品安全应急体系和能力建设。
县委宣传部：负责制订食品安全事故宣传报道和舆论引导工作方案，会同县食品安全办及时发布权威信息，组织新闻媒体做好宣传报道和舆论引导，加强对互联网信息管理和舆情应对工作。
县监察局：负责组织、协调食品安全事故涉及有关人员的行政责任追究工作，会同有关部门加强对国家行政机关及其公务员以及国家行政机关任命的其他人员履行职责情况的监督，对食品安全事故应急处置工作中失职、渎职等违纪违法行为进行调查处理。
县卫生局：负责为指挥部办公室提供技术支持，参与食品安全事故应急处理，负责现场处置及进行有关技术调查；开展医疗救治、对食物中毒卫生学原因调查处理和相关技术鉴定等工作；组织开展相关监测和风险评估，分析监测数据，提出相关评估结论；提供相关标准解释。
县农牧局：负责组织对食用农产品质量安全事故、初级畜产品生产环节因兽药、饲料等投入品的使用造成食品安全事故的调查处理以及组织应急处置工作，依法采取必要的应急处置措施，防止或者减轻社会危害；会同有关部门依法开展对食用农产品质量安全事故的相关技术鉴定等工作。
县商务局：负责生猪屠宰加工环节食品安全事故的调查处理，依法采取必要的应急处置措施，防止或者减轻社会危害；负责食品安全事故应急救援所需重要生活必需品的调配供应。
县质监局：负责对食品生产加工环节食品安全事故调查处理和相关技术鉴定等工作，依法采取必要的应急处置措施，防止或者减轻社会危害。
县工商局：负责食品流通环节食品安全事故的调查处理，依法采取必要的应急处置措施，防止或者减轻社会危害。
县食药监局：负责餐饮业、食堂和餐饮摊贩等发生的食品安全事故的调查处理工作，依法采取必要的应急处置措施，防止或者减轻社会危害。
县粮食局：负责粮食购销、储存、运输环节发生的粮食安全事故的应急处置、质量检测和违法行为的调查处理；封存可能导致食品安全事故的粮食及食用植物油，并依法予以处理。
县水利局：负责初级水产品生产环节食品安全事故的调查处理，依法采取必要的应急处置措施，防止或者减轻社会危害。
县教育局：负责协助有关部门对学校食堂、学生在校集体用餐、饮用水以及校内食品生产经营行为造成的食品安全事故进行调查以及组织应急处理等工作。
县住建局：负责协助有关部门做好建筑工地食堂发生食品安全事故原因调查以及组织应急处理等工作，依法采取必要的应急处置措施，防止或者减轻社会危害。
县文广新局：负责协助有关部门做好旅游景区（点）饭店、食堂、食品经营商店、网吧等场所发生食品安全事故原因调查以及组织应急处理等工作，依法采取必要的应急处置措施，防止或者减轻社会危害。
县民族宗教局：负责协助有关部门做好清真食品生产、经营活动和宗教场所发生食品安全事故原因调查以及组织应急处理等工作，依法采取必要的应急处置措施，防止或者减轻社会危害。
吉林盐业柳河分公司：负责食盐购销、储存、运输环节发生的食盐安全事故的应急处置、质量检测和违法行为的调查处理；封存可能导致食品安全事故的食盐，并依法予以处理。
县环保局：负责组织指导造成食品安全事故的环境污染事件的调查处置工作；协助事故发生地人民政府开展污染处置，提供处置建议；对造成食品安全事故的环境违法行为追究相应责任。
县公安局：负责组织、指导、协调食品安全事故涉嫌犯罪案件的侦查工作，加强对食品安全事故现场的治安管理，有效维护社会治安秩序。
县财政局：负责对食品安全事故预防控制、应急处置、救援救治等工作所需资金的保障和管理。
县交通、民政和其他事故应急处置相关部门也要按照指挥部的部署，做好事故应急处置和救助等工作。
各部门按照法定职责实施食品安全事故应急处置，同时有责任配合和协助其他部门做好食品安全事故应急处置工作，并按照上述职责制定本部门食品安全事故应急预案。