圣水镇在开展夏季肉品专项整治行动中，充分发挥食品安全三级网络作用，针对病死猪屠宰销售监管，完善食品安全举报制度。一是在每个自然屯设一名食品安全信息员，对辖区的生猪屠宰情况进行日常监督，发现有屠宰销售病死猪行为的立即向镇食安办举报，举报属实，奖励信息员200元奖金。二是实行责任追究倒查制，发现瞒报、漏报屠宰销售病死猪行为，追究相关人员法律责任。
通过完善举报奖励制度，严格日常监管，充分发挥了食品安全三级网络监管作用，在源头上扼制了病死猪屠宰销售行为。
圣水镇食品安全委员会办公室
2014年6月6日