u 工作动态
1.我县全面启动食品安全快速检测工作
为进一步提升食品安全监管能力，我县全面启动食品安全快速检测工作。3月17日，县食安办对36名快速检测人员进行集体培训，经培训每位检测人员都能够独立完成快速检测工作。5月6日起，经过3天的时间，县食安办快检中心对全县15个乡镇检验检测室进行了全面的检查和指导，详细了解各乡镇检验检测工作的开展情况，对在检验检测中出现的一些问题给予解答，并听取各检测室工作人员的汇报。从检查情况来看各乡镇都能积极开展食品安全快速检测工作，领导重视，检测室各项制度健全，检测人员对各项检测工作都能顺利开展。（县食安办）
2.食品安全检测快报
5月15日 ，县食品安全委员会办公室对农贸大厅、古楼市场、洪岩水果超市内的蔬菜、水果进行抽样检测，经县检验检测中心检测后，其中抽样合格15个、不合格4个、不合格商品已转交县工商局进行处理。（附：快检明细）
|
序号
|
食品名称
|
检测项目
|
批次
|
来源
|
实测值
|
标准值
|
结果
|
|
1
|
豆芽
|
农药残留
|
1
|
农贸大厅121摊
|
35.70%
|
50%
|
合格
|
|
2
|
香菜
|
农药残留
|
1
|
农贸大厅121摊
|
62.70%
|
50%
|
不合格
|
|
3
|
韭菜
|
农药残留
|
1
|
农贸大厅121摊
|
91.60%
|
50%
|
不合格
|
|
4
|
小白菜
|
农药残留
|
1
|
农贸大厅121摊
|
36%
|
50%
|
合格
|
|
5
|
生姜
|
农药残留
|
1
|
农贸大厅121摊
|
38%
|
50%
|
合格
|
|
6
|
菠菜
|
农药残留
|
1
|
农贸大厅121摊
|
29.70%
|
50%
|
合格
|
|
7
|
油桃
|
农药残留
|
1
|
洪岩水果超市
|
2.20%
|
50%
|
合格
|
|
8
|
苹果
|
农药残留
|
1
|
洪岩水果超市
|
1.10%
|
50%
|
合格
|
|
9
|
葡萄
|
农药残留
|
1
|
洪岩水果超市
|
3.50%
|
50%
|
合格
|
|
10
|
猪头肉
|
亚硝酸盐
|
1
|
农贸大厅2摊
|
12.5mg/kg
|
30mg/kg
|
合格
|
|
11
|
牛肉
|
亚硝酸盐
|
1
|
农贸大厅2摊
|
9.8mg/kg
|
30mg/kg
|
合格
|
|
12
|
猪心管
|
亚硝酸盐
|
1
|
农贸大厅2摊
|
15.3mg/kg
|
30mg/kg
|
合格
|
|
13
|
灌肠
|
亚硝酸盐
|
1
|
农贸大厅31摊
|
363mg/kg
|
30mg/kg
|
不合格
|
|
14
|
大米
|
陈化粮
|
1
|
农贸大厅38摊
|
淡黄色
|
黄色
|
合格
|
|
15
|
生姜
|
农药残留
|
1
|
古楼市场2摊
|
37.20%
|
50%
|
合格
|
|
16
|
小白菜
|
农药残留
|
1
|
古楼市场1摊
|
31.00%
|
50%
|
合格
|
|
17
|
韭菜
|
农药残留
|
1
|
古楼市场1摊
|
100%
|
50%
|
不合格
|
|
18
|
生菜
|
农药残留
|
1
|
古楼市场1摊
|
33%
|
50%
|
合格
|
|
19
|
油麦菜
|
农药残留
|
1
|
古楼市场1摊
|
21.90%
|
50%
|
合格
|
4月22日，县食品安全委员会办公室对农贸大厅、佳客隆超市进行食品安全抽样检测，经县检验检测中心检测后，检测样品全部合格。（附：快检明细）
|
序号
|
食品名称
|
检测项目
|
批次
|
来源
|
实测值
|
标准值
|
结果
|
|
1
|
北京二锅头
|
甲醇
|
1
|
佳客隆超市
|
0.03g/100ml
|
0.04g/100ml
|
合格
|
|
2
|
衡水老白干
|
甲醇
|
1
|
佳客隆超市
|
0.02g/100ml
|
0.04g/100ml
|
合格
|
|
3
|
汇丰源七彩糖
|
糖精钠
|
1
|
佳客隆超市
|
96mg/kg
|
150mg/kg
|
合格
|
|
4
|
旺仔牛奶糖
|
糖精钠
|
1
|
佳客隆超市
|
86mg/kg
|
150mg/kg
|
合格
|
|
5
|
富丽佳奶棒
|
糖精钠
|
1
|
佳客隆超市
|
120mg/kg
|
150mg/kg
|
合格
|
|
6
|
上好佳凤梨糖
|
糖精钠
|
1
|
佳客隆超市
|
126mg/kg
|
150mg/kg
|
合格
|
|
7
|
王致和芝麻油
|
纯度检测
|
1
|
佳客隆超市
|
90%
|
80%
|
合格
|
|
8
|
蒙牛纯牛奶
|
蛋白质含量
|
2
|
佳客隆超市
|
3.2g/100g
|
2.9g/100g
|
合格
|
|
9
|
蒙牛核桃奶
|
蛋白质含量
|
2
|
佳客隆超市
|
3.3g/100g
|
2.9g/100g
|
合格
|
|
10
|
蒙牛高钙奶
|
蛋白质含量
|
2
|
佳客隆超市
|
3.1g/100g
|
2.9g/100g
|
合格
|
|
11
|
龙丹纯牛奶
|
蛋白质含量
|
2
|
佳客隆超市
|
3.2g/100g
|
2.9g/100g
|
合格
|
|
12
|
龙丹核桃奶
|
蛋白质含量
|
2
|
佳客隆超市
|
3.1g/100g
|
2.9g/100g
|
合格
|
|
13
|
芬达
|
合成色素
|
1
|
佳客隆超市
|
0.055mg/kg
|
0.075mg/kg
|
合格
|
|
14
|
冰糖雪梨
|
合成色素
|
1
|
佳客隆超市
|
0.045mg/kg
|
0.075mg/kg
|
合格
|
|
15
|
鲁金龙粉丝
|
吊白块
|
1
|
佳客隆超市
|
0mg/kg
|
0mg/kg
|
合格
|
|
16
|
海天香菇老抽
|
氨基液态氮
|
1
|
佳客隆超市
|
0.75g/100ml
|
0.70g/100ml
|
合格
|
|
17
|
锦针酱油
|
氨基液态氮
|
1
|
佳客隆超市
|
0.78g/100ml
|
0.70g/100ml
|
合格
|
|
18
|
富丽佳面包
|
糖精钠
|
2
|
佳客隆超市
|
94mg/kg
|
150mg/kg
|
合格
|
|
19
|
棒棰岛白醋
|
游离矿酸
|
1
|
佳客隆超市
|
4.1g/100ml
|
3.5g/100ml
|
合格
|
|
20
|
冰塔老陈醋
|
游离矿酸
|
1
|
佳客隆超市
|
3.8g/100ml
|
3.5g/100ml
|
合格
|
|
21
|
吉盐加碘盐
|
碘含量
|
2
|
佳客隆超市
|
30mg/kg
|
20-50mg/kg
|
合格
|
|
22
|
洗盐
|
碘含量
|
2
|
佳客隆超市
|
38mg/kg
|
20-50mg/kg
|
合格
|
|
23
|
美之源果粒橙
|
真假果汁
|
1
|
佳客隆超市
|
黄色
|
试纸黄色
|
合格
|
|
24
|
百事果缤纷
|
真假果汁
|
1
|
佳客隆超市
|
黄色
|
试纸黄色
|
合格
|
|
25
|
汇源水晶葡萄
|
真假果汁
|
1
|
佳客隆超市
|
黄色
|
试纸黄色
|
合格
|
|
26
|
金锣俄式红肠
|
亚硝酸盐
|
2
|
佳客隆超市
|
51mg/kg
|
70mg/kg
|
合格
|
|
27
|
金锣玉米热肠
|
亚硝酸盐
|
2
|
佳客隆超市
|
40mg/kg
|
70mg/kg
|
合格
|
|
28
|
双汇烤肠
|
亚硝酸盐
|
2
|
佳客隆超市
|
42mg/kg
|
70mg/kg
|
合格
|
|
29
|
哈尔滨腊肠
|
亚硝酸盐
|
2
|
佳客隆超市
|
21mg/kg
|
30mg/kg
|
合格
|
|
30
|
伊利婴儿奶粉
|
三聚氰胺
|
1
|
佳客隆超市
|
1mg/kg
|
2mg/kg
|
合格
|
|
31
|
伊利金冠领
|
三聚氰胺
|
1
|
佳客隆超市
|
0.7mg/kg
|
2mg/kg
|
合格
|
|
32
|
利民芙蓉辣酱
|
玫瑰红B
|
1
|
佳客隆超市
|
红色
|
试纸红色
|
合格
|
|
33
|
金龙鱼食用油
|
食用油酸价
|
1
|
佳客隆超市
|
1.2mg/kg
|
3mg/kg
|
合格
|
|
34
|
长寿花食用油
|
食用油酸价
|
1
|
佳客隆超市
|
1.9mg/kg
|
3mg/kg
|
合格
|
|
35
|
通化红葡萄酒
|
伪劣葡萄酒
|
1
|
佳客隆超市
|
红色
|
试纸红色
|
合格
|
|
36
|
解百纳葡萄酒
|
伪劣葡萄酒
|
1
|
佳客隆超市
|
红色
|
试纸红色
|
合格
|
|
37
|
鑫竹大米
|
陈化粮
|
1
|
佳客隆超市
|
绿色
|
绿色
|
合格
|
（县食安办）
u 部门动态
1.县农牧局对畜禽产品、蔬菜进行抽样检测
农牧局4月18日至20日对我县重点养殖场、定点屠宰场、农贸市场、畜产品加工厂所饲养的畜禽及产品进行抽样检测。主要检测瘦肉精药物残留量。共抽取样品鸡肉9份、鸡蛋3份、猪肉24份、牛肉12份、羊肉6份。其中猪肉送国家检测三样份其余由省检测。所抽样品已送省牧业局。
4月27日，农牧局农产品质量安全监管、检测人员，对我县河北村蔬菜园区、瓦场蔬菜批发市场、鼓楼农贸市场、农贸大厅等蔬菜生产、销售地点进行农产品质量监督检查并抽取部分样品进行定性检测。此次检测共抽取叶菜类及果菜类2大类，芹菜、茄子、土豆等6个品种22个样品，并利用现有农药残留快速检测仪对抽取的样品进行了有机磷及氨基甲酸酯类农药的残留快速定性检测。检测结果全部符合标准。（县农牧局)
2.孤山子镇对农贸市场部分商品进行抽样检测
4月19日，孤山子镇食安办对镇内菜市场的部分商品进行抽样检测。主要抽取的样品有辣椒面、蘑菇、餐巾纸、豆芽、木耳、芝麻油。检测的主要项目有：荧光增白剂、合成色素、重金属、木耳硫酸镁以及芝麻油纯度的检测。检测结果合格率为100%。并对部分肉类及熟肉制品进行抽样检测。本次共抽检样本23个。主要对鲜肉和熟肉制品是否含有，盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺进行定性检测。检测的结果显示抽检样品均未发现上述违禁添加剂。合格率为100%。（附：快检明细）
|
序号
|
食品名称
|
检测项目
|
批次
|
来源
|
实测值
|
标准值
|
结果
|
|
1
|
辣椒面
|
合成色素
|
1
|
王友福调料店
|
0.02g/100ml
|
0.04g/100ml
|
合格
|
|
2
|
平菇
|
荧光增白剂
|
1
|
伊老七菜店
|
无
|
荧光
|
合格
|
|
3
|
餐巾纸
|
荧光增白剂
|
1
|
酱骨头饭店
|
无
|
荧光
|
合格
|
|
4
|
豆芽
|
重金属
|
1
|
伊老七菜店
|
0.30mg/kg
|
1mg/kg
|
合格
|
|
5
|
木耳
|
硫酸镁
|
1
|
伊老七菜店
|
红色
|
试纸红色
|
合格
|
|
6
|
科胜芝麻油
|
纯度检测
|
1
|
王友福调料店
|
90%
|
80%
|
合格
|
|
7
|
牛肉
|
硼砂
|
1
|
葛华肉店
|
橙红色
|
橙红色
|
合格
|
|
8
|
猪肉
|
盐酸克伦特罗
|
1
|
大国肉店
|
阴性
|
3μg/L
|
合格
|
|
9
|
猪肉
|
沙丁胺醇
|
1
|
张桂芬肉店
|
阴性
|
5μg/L
|
合格
|
|
10
|
猪肉
|
莱克多巴胺
|
1
|
孤山子菜市场
|
阴性
|
5μg/L
|
合格
|
|
11
|
猪肉
|
黄曲霉素B1
|
1
|
江老三菜店
|
阴性
|
12μg/L
|
合格
|
|
12
|
猪肉
|
硼砂
|
1
|
葛华肉店
|
橙红色
|
橙红色
|
合格
|
|
13
|
猪肉
|
盐酸克伦特罗
|
1
|
葛华肉店
|
阴性
|
3μg/L
|
合格
|
|
14
|
猪肉
|
沙丁胺醇
|
1
|
葛华肉店
|
阴性
|
5μg/L
|
合格
|
|
15
|
猪肉
|
莱克多巴胺
|
1
|
葛华肉店
|
阴性
|
5μg/L
|
合格
|
|
16
|
猪肉
|
黄曲霉素B1
|
1
|
葛华肉店
|
阴性
|
12μg/L
|
合格
|
|
17
|
鸡肝
|
黄曲霉素B1
|
1
|
乡巴佬
|
阴性
|
12μg/L
|
合格
|
|
18
|
猪肉
|
硼砂
|
1
|
乡巴佬
|
橙红色
|
橙红色
|
合格
|
|
19
|
猪肉
|
盐酸克伦特罗
|
1
|
乡巴佬
|
阴性
|
3μg/L
|
合格
|
|
20
|
猪肉
|
沙丁胺醇
|
1
|
孤山子大集
|
阴性
|
5μg/L
|
合格
|
|
21
|
猪肉
|
莱克多巴胺
|
1
|
孤山子大集
|
阴性
|
5μg/L
|
合格
|
|
22
|
猪肉
|
硼砂
|
1
|
孤山子大集
|
橙红色
|
橙红色
|
合格
|
|
23
|
猪肉
|
硼砂
|
1
|
老贾肉店
|
橙红色
|
橙红色
|
合格
|
|
24
|
猪肉
|
盐酸克伦特罗
|
1
|
老贾肉店
|
阴性
|
3μg/L
|
合格
|
|
25
|
猪肉
|
沙丁胺醇
|
1
|
花果山
|
阴性
|
5μg/L
|
合格
|
|
26
|
猪肉
|
莱克多巴胺
|
1
|
孤山子菜市场
|
阴性
|
5μg/L
|
合格
|
|
27
|
猪肉
|
黄曲霉素B1
|
1
|
孤山子菜市场
|
阴性
|
12μg/L
|
合格
|
|
28
|
羊肉
|
硼砂
|
1
|
孤山子大集
|
橙红色
|
橙红色
|
合格
|
|
29
|
羊肉
|
黄曲霉素B1
|
1
|
孤山子大集
|
阴性
|
12μg/L
|
合格
|
（孤山子镇）
3.安口镇对镇内中小学食堂食品进行抽样检测
为近一步提高食品安全工作，确保安口镇中小学食堂食品安全，防止食堂集体中毒事件的发生。近期，安口镇食安办对镇内中小学、幼儿园食堂的大米、食用油做了抽样检测，检测结果全部合格。通过此次检查，进一步推进中小学、幼儿园食堂的食品安全工作健康发展，确保了学生的饮食安全。（附：快检明细）
|
序号
|
食品名称
|
检测项目
|
批次
|
来源
|
实测值
|
标准值
|
结果
|
|
1
|
大米
|
陈化粮
|
1
|
安口镇中学
|
绿色
|
绿色
|
合格
|
|
2
|
食用油
|
食用油脂酸价
|
1
|
安口镇中学
|
1.5mg/kg
|
3mg/kg
|
合格
|
|
3
|
食用油
|
过氧化值
|
1
|
安口镇中学
|
0.06g/100g
|
0.25g/100g
|
合格
|
|
4
|
大米
|
陈化粮
|
1
|
安口镇小学
|
绿色
|
绿色
|
合格
|
|
5
|
食用油
|
食用油脂酸价
|
1
|
安口镇小学
|
1.5mg/kg
|
3mg/kg
|
合格
|
|
6
|
食用油
|
过氧化值
|
1
|
安口镇小学
|
0.03g/100g
|
0.25g/100g
|
合格
|
（安口镇）
责任编辑：于兴民 本期编辑：徐殿芝 母 丹 孙 雪
电子信箱：lhsabzhxtk@163.com
报：市食品安全委员会办公室，县委、县人大、县政府、县政协领导；
发：各乡镇人民政府，县食安委成员单位。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
(共印55份)